Maladies transmissibles

Effets chez l’humain

Les premiers symptômes de la rage se traduisent par :

• un engourdissement ou une douleur à l’endroit de la morsure
• de la fièvre
• des maux de tête
• une sensation de malaise, comme lors d’un début de rhume.

Puis, les symptômes évoluent vers des malaises généralisés qui entraînent la mort.

Effets chez l’animal

La période d’incubation, soit le délai entre la contamination de l’animal et l’apparition des symptômes de la maladie, varie généralement de 2 semaines à 6 mois chez les animaux domestiques.

La paralysie et la salivation excessive sont aussi fréquemment observées chez les animaux infectés.
Ceux-ci peuvent transmettre le virus par leur salive jusqu’à 10 jours avant l’apparition des symptômes de la maladie. Si un animal présente des symptômes caractéristiques de la rage, il est important de l’isoler afin de minimiser les contacts avec les humains et les autres animaux. Un médecin vétérinaire doit ensuite évaluer rapidement l’animal.

En plus des signes non spécifiques de maladie comme la baisse de l’appétit, les animaux infectés manifestent des changements de comportement tels que :

• l’agressivité
• une tendance à mordre sans raison
• la désorientation
• l’abattement
• l’isolement

Comment l’humain est-il contaminé?

Le virus de la rage peut être transmis par une morsure, par une griffure ou par tout autre contact entre la salive d’un animal infecté et une plaie fraîche ou les muqueuses des yeux, du nez ou de la bouche.

Prévention

La façon la plus simple de prévenir la rage demeure la prudence en présence d’animaux inconnus, qu’ils soient sauvages ou domestiques. Voici quelques règles de base :

• consulter un médecin vétérinaire pour faire vacciner les chiens et les chats contre la rage et évaluer la pertinence d’immuniser tout autre animal allant à l’extérieur
• ne pas laisser errer les animaux de compagnie
• ne jamais approcher les animaux sauvages, errants ou inconnus
• ne pas toucher une chauve-souris, même si elle est morte
• enseigner aux enfants les comportements sécuritaires à adopter à l’égard des animaux et ne pas les laisser sans surveillance en présence d’un animal domestique.

Avis aux propriétaires d’animaux 

• Propriétaires d’animaux ayant séjourné ou qui séjourneront dans une région touchée par la rage terrestre
• Propriétaires de chiens, de chats ou de furets mordeurs – Période d’observation de dix jours

Interventions

Il est important de respecter la marche à suivre en cas de contact avec un animal suspecté de rage ou lorsqu’un animal domestique entre en contact avec un animal suspect

Rage du raton laveur

Le raton laveur est un animal très répandu sur le territoire québécois et son comportement favorise les contacts avec les humains. La surveillance et l’éradication de la rage du raton laveur sont, par conséquent, particulièrement importantes. Le MAPAQ et ses partenaires ont donc mis en œuvre un plan d’intervention pour protéger la santé animale et celle du public.

Les citoyens qui aperçoivent un raton laveur, une mouffette ou un renard mort ou visiblement malade, paralysé, désorienté ou anormalement agressif sont invités à communiquer cette information en composant le 1 877 346-6763.

 

Autres types de rage

Chaque année, quelques cas d’autres types de rage animale sont identifiés au Québec :

• la rage de la chauve-souris, sur tout le territoire
• la rage du renard arctique, dans le Nord-du-Québec.

Effets chez l’humain

• Symptômes : fièvre légère, diarrhée liquide abondante parfois mélangée avec du sang, douleurs abdominales, nausées ou vomissements.
• Durée de la maladie : de 3 à 14 jours.

Effets chez l’animal

• Les symptômes chez les animaux se traduisent par de la diarrhée liquide jaunâtre et abondante, une perte de poids et parfois des vomissements.

Comment l’humain est-il contaminé?

• Par un contact direct avec les animaux, leurs sécrétions ou leurs excrétions, par voie fécale-orale (ex. : fumer après avoir manipulé un animal infecté).
• Par la consommation d’un aliment contaminé (ex. : consommer des légumes d’un jardin fertilisé avec du fumier contaminé ou une eau non traitée).
• De personne à personne par voie fécale-orale (ex. : oublier de se laver les mains après avoir changé la couche d’un enfant infecté).

Prévention

• Se laver fréquemment les mains, surtout en garderie.
• Se laver les mains après avoir manipulé des animaux.
• Dans les piscines publiques : prendre une douche avant d’entrer dans l’eau, exclure les personnes souffrant de diarrhée ou d’incontinence ainsi que les enfants portant une couche et interdire la consommation d’aliments sur place.
• Éviter de consommer de l’eau non traitée (lacs, ruisseaux, rivières).
• Laver les légumes du jardin avant de les consommer.
• Rendre le parasite inactif par la congélation (–22 ºC pendant 10 jours ou plus) ou par la chaleur (65 ºC pendant 2 minutes ou plus).

Effets chez l’humain

• Aucun symptôme n’est généralement constaté chez les personnes en bonne santé.
• Période d’incubation : de 3 à 25 jours, mais plus souvent de 7 à 10 jours.
• Symptômes : diarrhée, crampes intestinales, gonflement abdominal et perte de poids.
• Durée de la maladie : de quelques jours à quelques semaines, avec possibilité de récidive.

 

Effets chez l’animal

• Symptômes (surtout chez les jeunes animaux) : diarrhée, abattement, poil en mauvais état et perte de poids et d’appétit.
• Les animaux infectés qui ne présentent pas de symptômes peuvent transmettre la maladie à l’humain.

 

Comment l’humain est-il contaminé?

• Par le contact avec des animaux domestiques (bovins, chevaux, porcs, chiens, chats, moutons et oiseaux) et sauvages (surtout le castor).
• Par l’environnement lorsqu’il y a contamination par des excréments (ex. : les cours d’eau, les pâturages et les jardins).
• Par un contact direct avec une personne ou un animal malade, par voie fécale-orale (ex. : fumer après avoir soigné un animal infecté).
• Par la consommation d’un aliment contaminé, comme les légumes d’un jardin fertilisé avec du fumier contaminé ou une eau non traitée.

 

Prévention

• Se laver les mains avec de l’eau et du savon après avoir changé la couche d’un enfant ou touché à un animal et avant de manipuler des aliments ou des ustensiles de cuisine.
• Éliminer adéquatement les déchets domestiques et les matières fécales des animaux.
• Analyser l’eau des puits régulièrement et éviter de boire de l’eau non traitée (lacs, ruisseaux).
• Restreindre l’accès aux endroits contaminés, les assécher, bien les laver et les désinfecter.
• Augmenter les mesures d’hygiène.

Le parasite responsable de la giardiose résiste à la majorité des désinfectants. La chlorination de l’eau de consommation ou de l’eau des piscines n’est pas suffisante pour le détruire.

Effets chez l’humain

• Symptômes possibles : fatigue, fièvre, maux de tête, douleurs musculaires, inflammation des ganglions, lésions oculaires, avortement
• Jeunes enfants et personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli : les signes cliniques peuvent se compliquer et inclure une encéphalite.

 

Effets chez les animaux

• La plupart du temps, l’infection est sans symptômes.
• Moutons, chèvres et porcs : cause majeure d’avortement, mort-nés, encéphalites et lésions oculaires.

 

Comment l’humain est-il contaminé?

• Principalement par la consommation d’aliments contaminés, surtout la viande insuffisamment cuite, dont la viande de gibier ou de mouton, mais également les légumes ou les fruits mal lavés (ex. : légumes d’un potager visité par des chats), ou encore le lait cru.
• Par le contact avec les excréments de certains animaux domestiques (chats, chevaux, bovins, porcs).

 

Prévention

• Effectuer un contrôle de la vermine.
• Faire stériliser les chats et les nourrir adéquatement pour diminuer la chasse.

 

Limiter l’infection des chats

• Comme le chat est à l’origine de la contamination environnementale, les interventions doivent viser avant tout à l’empêcher de s’infecter.
• Nourrir les chats uniquement avec de la nourriture commerciale ou des aliments cuits correctement.
• Éviter de leur donner de la viande crue.
• Empêcher les chats de chasser (ex. : mettre une clochette à leur cou pour diminuer leurs chances de capturer des proies).
• Pour les gens ayant un système immunitaire affaibli, garder de préférence son ou ses chats à l’intérieur et éviter de prendre soin d’un chat dont le statut sanitaire est inconnu.
• Éviter la transmission par la litière
• Éviter le contact des femmes enceintes avec les excréments des chats.
• Enlever les excréments et l’urine tous les jours et les jeter avec les ordures ménagères. Le nettoyage fréquent de la litière est essentiel afin d’empêcher que les oocystes, des parasites, n’aient le temps de devenir infectieux (après 3 ou 4 jours).
• Utiliser de la litière agglomérante, qui, par ses propriétés absorbantes, crée des conditions peu propices à la sporulation des oocystes.
• Se laver les mains après avoir manipulé la litière.
• Désinfecter le bac de façon périodique en le vidant puis en le remplissant d’eau bouillante qu’on laisse ensuite agir pour au moins 10 minutes. Les désinfectants domestiques n’ont que peu d’efficacité contre ce parasite.
• Porter des gants lors du nettoyage et de la désinfection du bac et les laver après chaque usage avant de les retirer.
• Limiter la contamination de l’environnement
• Recouvrir les bacs à sable lorsqu’ils ne sont pas utilisés afin d’empêcher les chats d’y avoir accès.
• Si le carré de sable est contaminé, enlever complètement le sable et le remplacer.
• Enlever, avec une pelle, toute matière fécale découverte sur le sol en prenant soin de prélever le sol qui l’entoure et qui aurait pu être contaminé. Il n’est pas recommandé d’enterrer les selles ou d’en faire du compost.

Vers ronds ou nématodes

Ascaris: Ce sont des vers blanchâtres pouvant mesurer entre 5 et 20 cm. Une mère peut contaminer ses petits via le placenta ou par son lait. Les chiens tous âges confondus peuvent se contaminer en ingérant des œufs de ce parasite présent dans l’environnement.

Ankylostomes:   L’ankylostome est pour sa part beaucoup plus petit que son congénère  ascaris, ne mesurant qu’entre 1 et 1,5 cm et vivant dans l’intestin grêle. Il infecte ses hôtes par voie orale, via le lait maternel et par voie transcutanée; c’est à dire que les larves peuvent traverser la peau. Ils se nourrissent de sang, causant de ce fait des entérites hémorragique ou de l’anémie.

Trichuris: Celui se logeant plutôt dans le gros intestin, il mesure environ 2 à 4 cm.  Il contamine surtout par ses oeufs l’environnement des chiens qui vivent en collectivité, et se retrouve dans leur milieu de vie extérieur. Il se fixe à la paroi de l’intestin pour se nourrir de sang pouvant ainsi causer une anémie et des colites hémorragiques duquel en résulte une dégradation de l’état général de l’animal. Heureusement, celui-ci n’est pas une zoonose et ne contamine donc pas l’humain.

Effets chez l’humain

L’ingestion d’œufs de vers ronds chez l’humain peut causer la cécité, des lésions du système nerveux ou des lésions aux organes internes. L’infection par l’ankylostome peut entraîner quant à lui des lésions cutanées. Certains vers peuvent migrer dans les organes tels que la peau, le foie, les poumons, le cerveau, le cœur, les muscles et les yeux.

Effets chez les animaux

Les vers ronds adultes vivent dans les intestins de nos chiens et nos chats et la plupart d’entre eux ne présenteront pas nécessairement de symptômes.  Par contre une infection plus importante, en particulier chez les chiots et chatons, pourraient apporter les symptômes suivants:

• Pelage terne
• Ventre rond
• Perte de poids et retard de croissance
• Troubles digestifs (vomissements, diarrhées)
• Bronchites et toux lorsque les vers ronds migrent à travers les poumons

Comment l’humain est-il contaminé? 

Selon les différents types de vers ronds, l’humain peut contracter ces parasites de diverses façons. Il n’est pas rare de les voir infecter particulièrement les enfants, soit par l’ingestion des œufs présents de façon microscopique dans leur environnement mais certains peuvent aussi traverser la barrière transcutanée. L’humain les contractera principalement dans le jardin, le bac à sable, dans les forêts ou les champs, ou encore en mangeant des aliments mal lavés.

Prévention

Pour prévenir au mieux la contamination de l’humain, il est primordial de respecter certaines mesures d’hygiène de base notamment le lavage des mains fréquemment pour éviter la contamination orale.
En deuxième lieu, il est important de vermifuger son animal régulièrement tout au long de sa vie; la fréquence dépendant du mode de vie de notre animal, et de la pression parasitaire de son environnement.

Bactéries

Leptospirose

La leptospirose est une maladie causée par une bactérie (Leptospira interrogans) qui peut survivre plusieurs années dans un milieu chaud, humide et ombragé. L’eau est un élément essentiel à la survie de cette bactérie dans l’environnement.

Effets chez l’humain

• Période avant les symptômes : de 1 à 2 semaines.
• Dans 80 à 95 % des cas : fièvre, frissons, maux de tête, douleurs musculaires et fatigue
• Dans 10 à 15 % des cas : jaunisse causée par des troubles du foie, des reins et du sang.
• Durée de la maladie : la guérison prend de quelques jours à quelques mois.

Effets chez le chien :

• Déficience rénale aiguë et gastro-entérite hémorragique.
• Les animaux infectés qui ne présentent pas de symptômes peuvent transmettre la maladie à l’humain.

Comment l’humain est-il contaminé ?

• Par la peau, les muqueuses du nez, la bouche et les yeux (ex. : en se baignant dans un cours d’eau contaminé).
• Par un contact direct ou indirect avec l’urine d’animaux domestiques (bovins, porcs, chiens et chevaux) ou sauvages (souris, rats, ratons laveurs et mouffettes) infectés ou avec des tissus placentaires ou fœtaux provenant d’avortements.
• Par l’environnement s’il est contaminé par l’urine d’animaux (ex. : les pâturages et les cours d’eau).

Prévention

• Vaccination : la vaccination est possible chez les chiens, les bovins et les porcs, mais pas chez les équins. Elle n’empêche pas l’infection, mais en réduit la probabilité et la durée.
• Respecter de bonnes mesures d’hygiène personnelle, principalement le lavage des mains après chaque manipulation.
• Éviter de boire, de manger ou de fumer en prenant soin des animaux (ex. : pendant le toilettage ou l’entretien de la cage).
• Respecter rigoureusement le protocole de vaccination recommandé par votre vétérinaire.
• Porter des gants et des vêtements protecteurs en donnant des soins aux animaux.
• Éviter de laisser les chiens boire ou marcher dans des mares d’eau auxquelles les animaux de la faune ont accès (ex. : dans les parcs publics).
• Contrôler la vermine et ne pas laisser les chiens s’approcher des animaux de la faune.
• Éviter de se baigner dans les étangs pouvant être contaminés.
• Clôturer les potagers de façon à empêcher les animaux d’y avoir accès.
• Éviter d’entrer en contact avec l’urine d’animaux infectés ou suspectés de l’être, qu’ils soient malades ou en convalescence.

Chlamydiose

La chlamydiose est une maladie causée par une bactérie (Chlamydia felis). En général, les souches de Chlamydia peuvent survivre de quelques semaines à plusieurs mois dans l’environnement.

Effets chez l’humain

• Symptôme : conjonctivite.
• Rarement transmise à l’humain.

Effets chez l’animal

• Symptômes chez le chat : fièvre, rhinite bénigne, éternuements ou conjonctivite sévère.

Comment l’humain est-il contaminé ?

• Par un contact direct avec des chats infectés. Ces cas sont rares.

Campylobactériose

La campylobactériose (Campylobacter spp., C. jejuni, C. coli, C. lari) est une maladie causée par une bactérie répandue partout dans le monde. Celle-ci est l’une des bactéries les plus fréquemment en cause dans les infections alimentaires. Elle peut survivre dans l’eau durant un mois à une température de 4 °C et ne résiste pas à la chaleur.

Effets chez l’humain

• Période d’incubation : 2 à 5 jours, en moyenne.
• Symptômes : douleurs abdominales importantes, nausées et vomissements, fièvre, sang dans les selles, diarrhée, maux de tête, douleurs musculaires ou articulaires.
• Durée de la maladie : la guérison s’opère généralement en 7 à 10 jours.

Effets chez l’animal

• Les animaux infectés sont généralement porteurs, mais ne présentent aucun symptôme. Ils peuvent cependant excréter la bactérie qui se trouve dans leur intestin et ainsi constituer une source d’infection pour les humains. Une diarrhée plus ou moins grave peut survenir, surtout chez les jeunes animaux.

Comment l’humain est-il contaminé ?

En consommant de l’eau ou des aliments contaminés :

• lait ou sous-produits non pasteurisés
• viande qui n’est pas suffisamment cuite (poulet, porc, etc.)
• aliments contaminés lors de leur préparation (ex. : utilisation des mêmes ustensiles pour les produits crus et cuits)
• eau non traitée (ruisseaux, puits, lacs, etc.).

Par un contact direct avec un animal infecté :

• jeunes animaux comme des veaux, des chatons ou des chiots, surtout s’ils ont de la diarrhée
• oiseaux, tant domestiques (ex. : poules, dindes) que sauvages (ex. : pigeons, goélands) porteurs de la bactérie
• animaux qui ont avorté (brebis, chèvres), car la bactérie peut se trouver dans le placenta et le liquide amniotique.

De personne à personne :

• personne infectée (une personne peut être contagieuse durant quelques semaines et même quelques mois)
• changement de couche d’un bébé infecté par la bactérie Campylobacter.

Prévention

• Se laver les mains avec de l’eau et du savon après être allé aux toilettes et après tout contact avec une personne, un animal ou une substance possiblement contaminée (ex. : couches de bébé, selles des animaux, litière, aliments, ustensiles de cuisine).
• Réfrigérer les viandes le plus tôt possible après l’achat.
• Cuire adéquatement les viandes, particulièrement la volaille. Faire attention de ne pas contaminer la viande après la cuisson. Bien se laver les mains avant de toucher les aliments et les ustensiles.
• Éviter de consommer du lait ou des sous-produits de lait non pasteurisés provenant d’établissements qui ne possèdent pas de permis de transformation de produits laitiers.
• S’abstenir de boire de l’eau non traitée et vérifier régulièrement l’eau de puits. Dans le doute, faire bouillir l’eau durant au moins une minute avant de la consommer.
• Empêcher les animaux de boire dans les toilettes.
• Éviter de nourrir les animaux domestiques avec de la viande crue.
• Ramasser régulièrement les selles des animaux.
• Consulter un vétérinaire si un animal présente des signes de maladie.
• La bactérie responsable de la campylobactériose est sensible à plusieurs désinfectants, dont l’eau de Javel à 1 % et l’éthanol à 70 %

Salmonellose

La salmonellose est une maladie causée par une bactérie (Salmonella ) dont il existe plus de 2 000 types. Celle-ci est répandue partout dans le monde et peut survivre plusieurs mois dans le sol, l’eau et les excréments. Elle cause l’une des zoonoses les plus fréquentes.

Effets chez l’humain

• Période avant les symptômes : de 6 à 72 heures.
• Symptômes : diarrhée, crampes abdominales, fièvre, maux de tête et nausées ou vomissements.
• Femmes enceintes, jeunes enfants et personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli : les signes cliniques peuvent se compliquer et inclure une déshydratation sévère ou une infection généralisée du sang.
• Durée de la maladie : de 2 à 7 jours.

Effets chez l’animal

• La plupart du temps, l’infection est sans symptômes. Lorsqu’il y en a, ils prennent la forme suivante :
• bovins : fièvre, diarrhée avec sang, coliques, avortement et pneumonie chez les veaux naissants
• moutons et chèvres : avortement et diarrhée
• porcs : fièvre, diarrhée et pneumonie (surtout chez ceux âgés de 2 à 4 mois)
• volailles : diarrhée (surtout chez les jeunes bêtes)
• chiens et chats: fièvre, faiblesse, anorexie, parfois diarrhée et vomissements
• reptiles et poissons d’aquarium : lorsqu’ils sont porteurs, ils ne présentent généralement pas de symptômes.
• Les animaux infectés qui ne présentent pas de symptômes peuvent transmettre la maladie à l’humain.

Comment l’humain est-il contaminé ?

Par ingestion d’eau ou d’aliments contaminés :

• consommation de viande qui n’est pas suffisamment cuite (poulet, porc, etc.); les carcasses de poulet et d’autres volailles sont souvent contaminées
• ingestion d’aliments contaminés lors de leur préparation (ex. : utilisation des mêmes ustensiles pour les produits crus et cuits)
• ingestion de lait ou de sous-produits non pasteurisés ou d’eau non traitée (puits, lacs, etc.).

De personne à personne :

• changement de couche d’un bébé qui a la salmonellose
• contamination par une personne infectée (ex. : par l’intermédiaire de mains mal lavées). Certaines personnes porteuses de la bactérie ne présentent pas de symptômes, mais peuvent quand même transmettre la maladie. Cet état de porteur peut durer de plusieurs semaines à plusieurs mois.

Par un contact direct avec un animal infecté :

• contact avec des animaux infectés, souvent des tortues, des reptiles (lézards, serpents), des poissons d’ornement en aquarium, des hérissons ou des poussins
• la bactérie peut se trouver chez les oiseaux sauvages (ex. : sur les mangeoires)
• les animaux de compagnie nourris avec une diète à base de viandes crues sont plus à risque d’être porteurs de salmonelles.

Prévention

• Se laver les mains avec de l’eau et du savon après être allé aux toilettes et après tout contact avec une personne, un animal ou une substance possiblement contaminée.
• Respecter les précautions pour prévenir les toxi-infections alimentaires.
• Nettoyer et assainir les surfaces et les équipements qui ont possiblement été en contact avec la bactérie. Une solution d’hypochlorite de sodium (eau de Javel) peut être utilisée (diluer 5 millilitres dans 1 litre d’eau).
• Éviter de consommer du lait ou des sous-produits de lait non pasteurisés provenant d’établissements qui ne possèdent pas de permis de transformation de produits laitiers.
• S’abstenir de boire de l’eau non traitée et vérifier régulièrement l’eau de puits. Dans le doute, faire bouillir l’eau durant au moins une minute avant de la consommer.
• Empêcher les animaux de boire dans les toilettes.
• Éviter de nourrir les animaux domestiques avec de la viande crue.
• Ramasser régulièrement les selles des animaux.
• Consulter un vétérinaire si un animal présente des signes de maladie.